Disponibili in 5 varianti che ben si adattano alle
esigenze del pasticcere moderno.
Facili da lavorare: prelevare dal secchiello
una parte di prodotto, mescolare delicatamente
e se necessario intiepidire (30-35°C),
versare sul dolce che deve essere molto freddo (-15-20°C).
Confezionate in secchielli di plastica da 3,250 Kg.
4 secchielli per cartone.