食物
特伦蒂诺-上阿迪杰大区在欧洲和世界都以水果，
特别是优质苹果而著称，而头盘菜中主打的是往往都伴
有当地制造的最有味道的奶酪的玉米糊(polenta)。
肉食中最突出的是撒拉达肉 (Carne Salada)，
是真正的味觉的享受，主要的葡萄酒是马尔泽米诺(Marzemino)，
泰罗德格(Teroldego) 和诺西奥拉(Nosiola)