la bruschetta  烤面包上加蕃茄片                      

i calamari fritti  炒尤鱼   

la caponata siciliana  茄子炖西红柿                    

il caprese  干酪,西红柿,新鲜罗勒   

il carpaccio  生牛肉薄片                               

la focaccia  不发酵面包