（獣医師の山崎博道さんにお乳を搾られる雄ヤギ）
 

　兵庫県南あわじ市の男性が飼育する雄ヤギの乳房が張り、ミルクが出ると話題になっている。２年前にもほぼ同じ状態になったが、今回初めて成分を雌と比較すると、乳脂肪分が雌より高く、“立派なミルク”と判明。家畜の専門家も「聞いたことがない」と驚く。

　雄ヤギは、同市倭文庄田のパン店経営玉置秀憲さんが５年前から飼っている推定６歳の「ネギ」。現在はネギと雌２頭、子４頭がいる。

　５月２７日、今年２月に生まれた２頭を母ヤギから引き離したところ、直後にネギの乳房が張り始めたという。子ヤギは母乳を求め、ネギの隣で一晩中鳴いていたという。知人で獣医師の山崎博道さんが６月３日、ネギの乳を搾った。

　ヤギには乳房が二つあり、ネギは右側だけが全長２０センチほどに腫れ上がる。搾ると細い糸のようにミルクが噴き出し、雌よりも少ないが、約１５０ｃｃを採取できた。

　記者が味見をしてみると、濃厚なコクが感じられた。これまでにもヤギのミルクを飲んだことがある山崎さんは「味には問題ない」と太鼓判を押す。

　ネギのミルクと、一緒に飼われている雌２頭のミルクを淡路島酪農農業協同組合が検査。乳脂肪分はネギが９・０％、雌２頭の平均が７・３％だった。

　玉置さんは「ネギは優しい性格。２年前もそうだったが、子ヤギの鳴き声に反応し、『母性』に目覚めたのではないか」と話している。

 

 

◇非常にレアケース◇

全国山羊ネットワーク事務局長で、鹿児島大農学部教授（家畜管理学）の中西良孝さんの話

　ヤギの雄がミルクを出すとは初めて聞いた。非常にレアケースだ。ミルクの生産にはオキシトシン、プロラクチンなどホルモンの分泌が関係しており、雄でも何らかの要因で分泌されることはあり得る。

 

難しい言葉：

 

【コク】醇，浓郁，烈。

 

【太鼓判を押す】 可靠的保证，打保票。

 

【レアケース】 稀罕事

 

【オキシトシン】后叶催产素

 

【プロラクチン】催乳素