在世界南北纬30～40度 之间的地域，

这儿最具奇风异韵。炎热干燥的夏，

温和多雨的冬，丰饶的物产使这儿 

的饮食也变得瑰丽无比。

岂止动物才食草

古罗马的美食比诺曼底要早。

他们吸收了东方饮食文明的花粉，

将古希腊时代的 传统经过数世纪

的改造，形成他们现在自己的特色。