想进一步探究原味，以下是意大利招牌菜：

小牛肉片

米兰特产的小牛肉，以芹菜、洋葱、

月桂叶等辛香料加白酒煮至软，放

凉后切薄片，淋上以鱿鱼、 鱼泥

（皆为意国代表鱼种），打成的美乃滋酱。