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意大利美食
意大利菜简介：84
日期:
2015-08-10 15:29
点击:
325
沙拉
意国盛产的生菜、节瓜、甜椒、
小章鱼、甲鱼、松子、缘花菜等，
做沙拉只须加特级橄榄油、葡萄酒
醋、盐、胡椒、顶多柠檬汁拌拌即可。
意大利面好几百多种，最正宗就
是圆圆细长的这种。北部配肉酱
汁，以番茄拌炒绞肉（正宗用鹅肝
及培根）而成，中部配奶油蛋汁酱，
以起司与培根腌肉炒拌，再加蛋黄，
古味则松子酱，以松子、九层塔、
大蒜、橄榄油及盐胡椒搅碎而成。
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