提到日本最famous的food,那么绝对当属就是sushi,这几乎成为了日本的代表作,平日里有大家也可以DIY制作sushi,但是这绝不是sushi的精髓,除了味道上追求nature之外,日本sushi是色香味兼具的经典。不仅在制作口感上追求精益求精,就连摆盘也必须搭配和谐,器皿从材质到形状都有要求,在日本,品尝sushi,不仅是是味蕾上的享受,也仿佛在欣赏一件艺术品,那种美是无言的感慨。
除了sushi之外,日本茶艺也是驰名全球,茶道的精髓不仅在钗业本身,还在于它的内涵与水质,作为水资源丰富与科技发达的日本,它的茶道文化演绎出不同的风情,品茶、勘察到,这绝对是到日本留学生必须要完成的一样功课。只有亲自去感受了,才能体味西洋、东洋文化的交集是何等的美妙。
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来源:和风日语