在威尼斯的街头，时常能看到这种

小吃，Crema fritta的字面意思是

指油炸奶油。它优势会奇特地配在

由西葫芦、洋葱、橄榄、牛羊肉混

合炸成的地方特色墨鱼圈上。熟奶

油被放置冰箱隔夜，之后将它轻轻

的覆盖在鸡蛋和面包粉上，用叉子

穿成后油炸，这样，美味的油炸奶

油就烹制而成了。美味的油炸食品

配上维奈西卡起泡红酒，舌尖上满

是幸福的味道。亦可在街头品尝，

让你在逛街时尽情享用。那种温暖

而略有些粘牙的口感一定会让你念

念不忘。