4. Palle di pane.

Una bella strategia calabrese per non 

 

buttare le quattro buste di pane che avete 

 

comprato e lasciato indurire. Per prima cosa 

 

si prende il pane e si mette in ammollo nel 

 

latte; in secondo luogo si aggiungono uova, 

 

un mix di formaggi grattugiati secondo i vostri 

 

gusti, sale, pepe, prezzemolo, aglio. Si frigge 

 

in olio di semi di girasole e se ne gusta in 

 

quantità industriali.

 

卡拉布里亚大区人民用来处理变硬的

 

面包的聪明的策略。首先将面包放在牛

 

奶中浸泡；然后加入鸡蛋、擦成丝的奶

 

酪、盐、胡椒、欧芹与大蒜。最后放在

 

葵花籽油里油炸，最后的最后，就开始大

 

快朵颐吧。