欣赏完图片，我们再来看一段视频，跟意大利帅锅

 

学做卷心菜香肠饭(Risotto con verza e salsicce)

 

 

配料：

350g di riso 350克大米

3 foglie di verza 3片卷心菜

1/2 lt. di brodo vegetale 半升蔬菜汤

1 cipolla 一个洋葱

1/2 bicchiere di Asti docg 半杯阿斯蒂甜气泡酒

burro, parmigiano q.b. 黄油, 适量的帕尔马奶酪

sale e pepe q.b. 适量的盐和胡椒