На данный момент, насчитывается в общей сложности 27 таких ресторанов, которые расположились на станциях высокоскоростных поездов в Шанхае, Тяньцзине, Гуанчжоу, Нанькине, Ханчжоу, Сиане, Шэньяне, Чанчуне, Ухане, Цзинане, Фучжоу, Сямэне, Чанше, Чэнду, Чунцине, Ланчжоу, а также в нескольких городах - провинциальных администрациях и городах центрального подчинения, включенных в список стратегии "Национальное социально-экономической развитие".
Процесс заказа весьма простой. По словам корреспондента, после бронирования билета на официальном сайте ЖД Китая www.12306.cn, пассажир получит уведомление подтвердить или отменить заказ и следом инструкцию по оформлению заказа. Платеж может быть осуществлен через системы Alipay или WeChat.
Что касается пассажиров, забронировавших билеты на поезд другими способами, они также могут заказать меню на сайте www.12306.cn. После оформления заказа, работники на железнодорожных станциях доставят еду по назначению в указанный вагон.
По сообщению СМИ, в большинстве пунктов питания предоставляются блюда быстрого приготовления и местные закуски.