I menù degustazione, almeno da quest'anno,
sono tre: un menù della tradizione che
include i piatti più famosi di Bottura, un
menù dell'innovazione che solitamente è
composto dai nuovi piatti pensati dallo chef,
e un menù che coniuga piatti provenienti
da entrambe le carte. Un'ulteriore possibilità
è quella di non scegliere un menù
degustazione e ordinare direttamente i
piatti singoli dalla carta, ma non è una
scelta che conviene. Noi abbiamo scelto il
terzo menù.
今年推出了三个套餐：第一个是传统套餐，
包含了Bottura所有最为著名的菜肴，第二
个是创新套餐，由主厨创新出的新式菜组
成与第三个结合了以上两个类型菜式的套
餐。还可以不选择套餐直接单点，但它并
不是一种合适的选择。我们选择了第三个套餐。
