Unite alla purea così ottenura della farina e del 

 

sale, impastate il tutto e nel frattempo aggiungete 

 

un po' di semola all'impasto creando una forma ovale. 

 

Tagliate l'impasto con un coltello in modo da ottenere 

 

degli gnocchi che andranno poi versati in acqua bollente 

 

e serviti caldi.

 

然后放入面粉和盐，揉成面团

 

的同时放一点硬麦粉，将面团揉成椭圆形。

 

用刀切割面团，以获得小疙瘩，最后放到开

 

水中热食。