4. PARMIGIANA CON ZUCCA

Una parmigiana tipicamente autunnale quella 

 

che vede la zucca protagonista ma come si fa? 

 

Innanzitutto prendete la polpa della zucca e 

 

tagliatela a cubetti, passateli nel pangrattato 

 

che sarà già salato e pepato, quindi friggete 

 

i cubetti in olio bollente. 

 

一道经典的用南瓜作为主要食材的帕尔马

 

特色菜如何制作？首先将南瓜切成方块后

 

蘸上已经放入盐和胡椒粉的面包屑，然后

 

将南瓜块儿放到煮沸的油中炸。