7. GNOCCHI DI ZUCCA ALLA SALVIA 

 

鼠尾草风味南瓜面疙瘩

 

Gli gnocchi di zucca alla salvia rappresentano 

 

una variante della ricetta originale. E' 

 

sufficiente lavare la zucca, privarla dei 

 

semi e tagliarla a fette, riponendola in forno 

 

a 180 gradi per una mezz'ora. Preparate nel 

 

frattempo l'impasto degli gnocchi disponendo la 

 

farina setacciata a fontana, mettendo le patate 

 

al centro e la polpa della zucca schiacciate. 

 

鼠尾草风味的南瓜面疙瘩是原始配方的改

 

良。将南瓜洗净后，去瓤切片，将其置于

 

180度的烘箱中烤半小时。在此期间将过

 

筛的面粉与土豆和捣碎的南瓜浆肉成面团。