Fra i piatti più noti segnaliamo il pollo Kung 

 

Pao, la carne di maiale cotta due volte, 

 

il manzo croccante e il pollo con buccia 

 

di arancia. 

 

宫保鸡丁，回锅肉，爽口牛肉，陈皮鸡（

 

难道不是辣子鸡丁？）。（意语君想说：

 

这位意国吃货童鞋，川菜吃得有点少呀。。。）