Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

精致鸡肉小丸子配奶酪酱

Состав:

食材：

-500 гр. куриного филе

500克鸡胸肉

-1 луковица

1个洋葱

- 1 яйцо

1个鸡蛋

-3 зубчика чеснока

3瓣蒜

-200 мл сливок

200毫升奶油

-150 гр. твердого сыра

150克干奶酪

Способ приготовления:

做法：

1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)

1.稍微捶打鸡肉，将鸡肉切碎（如果没有捶打鸡肉的话鸡肉会有些冻，切小块容易一些）

2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.

2.然后加入切碎的洋葱，放盐，胡椒粉，打一颗鸡蛋

3. Хорошенько перемешать.

3.均匀搅拌

 

4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)

4.拿出烤盘，将食材团成小丸子，然后刷上奶油，把它们放在模具中。 （我放了一些面粉，不然无法团成丸子）

 

5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.

5.放入烤箱180°烘烤10-15分钟。

 

6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.

6.烤箱工作的同时调配蘸酱：奶酪磨碎，榨出蒜汁并与奶油混合。

Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.

将烤盘拿出来，将调好的蘸酱浇到每一个丸子上，然后再放入烤盘中烘烤15-20分钟。

 

Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

奶酪融化，流淌，奶油会浸入丸子中！然后你就掌握了一道美味独特的菜肴啦！炖蔬菜或沙拉很适合做配菜哦！