Лапши Жэганьмянь 武汉热干面
Нарезанная лапша 山西刀削面
Лапша с мясным соусом 老北京炸酱面
Юньнаньская рисовая лапша 米线
Рисовая лапша пересекающая мост из Юньнаня 云南过桥米线
Острая лапша по-сычуаньски 四川担担面
Лапша кошачьи ушки 猫耳朵（同样源自山西）
Лапша бян-бян! 油泼扯面，也就是大名鼎鼎的的biang biang面
