2.L’aspetto 外观

 

Nessuna scelta che si rispetti può avvenire 

 

a scatola chiusa: è molto importante infatti 

 

aver osservato l’aspetto del taglio prescelto. 

 

Una carne troppo magra ed eccessivamente 

 

pallida è sinonimo di scarsa qualità. 

 

Il tipico colore rosso accesso sta infatti 

 

a indicare una carne ricca di ferro perché 

 

nutrita correttamente. 

 

买东西不事先看货是不行的：观察挑选

 

的牛排原料肉块的外观是极其重要的。

 

一块儿特别薄且颜色过于暗淡的肉的质

 

量肯定不能恭维。