Куриные отбивные с сыром
奶酪鸡排
Ингредиенты:
食材：
куриной грудинки - 500 г
鸡胸肉500克
сыр - 150г
奶酪150克
яйца - 2шт
鸡蛋2个
майонез - 3 ст.л
蛋黄酱3汤匙
мука - 3ст.л
面粉3汤匙
укроп, соль, перец, масло для жарки.
莳萝，盐，胡椒，煎炸用油
Приготовление:
做法：
1.Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
1.鸡肉切块，捶打鸡肉，撒盐、胡椒粉，腌制一段时间。
2.Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
2.把剩下的鸡蛋、蛋黄酱、面粉、青菜打碎在盘子中搅拌，加一些盐和胡椒粉。
Сыр натираем на терке.
奶酪擦碎。
3.На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.
3.每一块鸡肉上都舀一勺盘中的蛋液混合物撒上。
Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.
锅底放蛋酱.
4.Сверху выкладываем сыр.
4.鸡排上面放一层奶酪。
Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.
然后倒一勺酱汁。
5.Обжариваем с двух сторон до готовности.
鸡排两面煎。
Подаем с любимым гарниром.配上你喜欢的配菜。
