Пирог с яйцами и зеленым луком

美味葱花蛋饼

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:

做葱花蛋饼需要准备：

Для теста:

和面准备：

4 яйца

4个鸡蛋

соль

7 ст. л. муки

7汤匙面粉

сода

苏打

200 г сметаны

200克酸奶油

1 ст. л. майонеза.

1汤匙蛋黄酱

Для начинки:

馅料准备：

6 вареных яиц

6个熟鸡蛋

большой пучок лука

一大把葱

соль.

Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.

鸡蛋打碎和盐搅拌，加入酸奶油和蛋黄酱，均匀搅拌。

Добавить соду и муку. Замесить тесто.

加苏打和面粉，和成面团。

Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.

剁碎熟鸡蛋和葱，加盐搅拌为馅料。

Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.

我在电饭煲里做的馅饼，不过也可以用烤箱烤。切一半面饼抹油放入电饭锅，上面铺上馅料，将剩下的一半面饼铺在上面。调到烘培模式，烘烤50分钟，在结束之前5-7分钟可以反面。

Готовый пирог вынимаем. Остужаем.

取出馅饼，冷置。

Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.

美味健康的葱花蛋饼可以上桌啦！