ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
宝贝们的最爱——奶渣糖衣蛋糕
ИНГРЕДИЕНТЫ:
食材：
● Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
奶渣（干奶渣）400克
● Масло сливочное — 25 г
黄油25克
● Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
奶油25毫升（含脂30%或更少）
● Пудра сахарная — 100-150 г
糖粉100-150克
● Шоколад — 100 г
巧克力100克
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
做法：
1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
将奶渣，奶油，糖粉和软化的黄油混合。不要太稀（黄油和奶油的量取决于奶渣的水分）。
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
将混好的团子揉成方形。选择你最喜欢的模具。放入冰箱10-15分钟，准备糖衣。
3. Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.
将奶油巧克力放入大容器中用微波炉融化。我们从冰箱里取出奶酪，放入巧克力中，四面滚动，取出2块叉子。把它放在油纸上。放凉即可。
