Бомбовая капустка
卷心菜大爆炸
Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек). В 200 граммах 149 калорий, а вкусно!)
晚上做好，早起五秒装盘。每200克149卡路里，超级好吃哦！
Ингредиенты:
食材：
2 кг - капусты
2公斤卷心菜
0,4 кг - моркови
0.4公斤胡萝卜
4 дольки - чеснока
4瓣蒜
можно добавить яблоко, свёклу
可以加苹果，甜菜
Маринад:
调味汁：
150 мл - раст.масло
150毫升植物油
150 мл - 9 % уксуса
150毫升9%的醋
100 г - сахара
100克糖
2 ст.л. - соли
2勺盐
3 шт. - лавр. листа
3片月桂叶
5-6 горошин - черного перца
5-6颗黑椒粒
0,5 л - воды
0.5升水
Приготовление:
做法：
1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
卷心菜切丝，胡萝卜切碎，蒜切片。全部放入罐子中。
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
锅中倒入调味汁，煮沸5分钟。将煮好的调味汁倒在白菜上。
3. Утром готово! Можно кушать!
早上就好啦，可以食用了！
Приятного аппетита!
用餐愉快！
