Il caviale Almas è iraniano. Il caviale comincia 

 

a prodursi in Iran dai primi anni 50 quando l'allora 

 

unioe Sovietica dona all'Iran le pescherie che si 

 

trovavano sulla costa persiana del Mar Caspio.

 

阿尔马斯鱼子酱是由伊朗制造。上世纪五十年

 

代初，伊朗开始生产鱼子酱，当时是苏联将里海

 

波斯海岸一侧的渔业资源赠给了伊朗。