1. Non ho visto niente. = Non ho visto nulla.

 

我什么都没看见。

 

2. Nulla potrà convincerlo a cambiare idea. 

 

= Niente potrà convincerlo a cambiare idea.

 

什么都不能让他改变主意。

 

3. Scusa, non sapevo niente. 

 

= Scusa, non sapevo nulla.

 

抱歉，我当时什么都不知道。

 

总结：既然用作不定代词，顾名思义，后面一定不能加名词。