Fino al periodo della seconda guerra 

 

mondiale, la società contadina di Moncenisio 

 

era basata su l'autosufficienza economica, 

 

si viveva con i pochi prodotti agricoli che 

 

il clima montano consentiva di coltivare e 

 

in parte con l'allevamento del bestiame.

 

直至二战时，蒙切尼肖都是自给自足式经济，

 

居民依靠在山上种植出产的少量粮食和饲养的

 

家畜为生。