7. Anatra Pechinese

 

北京烤鸭

 

Chi non ama l'anatra pechinese è perchè non 

 

l'ha ancora provata! Una volta assaggiata 

 

questa anatra, che fuori è croccante mentre 

 

l'interno rimane tenero, si mangia mettendo 

 

su una piadina sottile sottile aggiungendo 

 

una fetta di anatra + un pò di cetriolo o 

 

porro tagliato + la salsa pechinese che gli 

 

da il sapore, non riuscirete più a farne a meno!

 

谁要是不爱北京烤鸭，那一定是因为还没品尝过！

 

一旦入口，外脆里嫩，卷入薄饼中，加入黄瓜和

 

大葱，抹上专门的酱料，这味道让人欲罢不能！