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意大利人最爱的中国美食-杏仁鸡/宫保鸡丁
日期:2018-04-28 01:34  点击:397
6. Pollo alle mandorle/Pollo alla Gongbao
 
杏仁鸡/宫保鸡丁
 
In realtrà nella cucina cinese non si fa pollo alle 
 
mandorle ma è pollo agli arachidi (pollo alla Gong Bao). 
 
Solo arrivando in Occidente viene sostituito gli 
 
arachidi con delle mandorle, forse perché in 
 
Occidente veniamo chiamati per " la popolazione 
 
con gli occhi a mandorle?"
 
其实在中餐里,并没有鸡肉加杏仁的做法,更
 
平常的是鸡肉加花生(宫保鸡丁)。这道菜流传到
 
西方时,杏仁就代替了花生,也许是因为在西方我
 
们被誉为“有着杏仁眼瞳的人种”吧?
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