2. Involtini di primavera

 

春卷

 

Viene chiamato involtini di primavera perché in realtà 

 

questo è un piatto stagionale, cioè che si mangia 

 

solo in una data precisa ( secondo il calendario 

 

cinese) per celebrare l'inizio della primavera. 

 

La sua popolarità in Occidente è incredibile, 

 

che in Cina al contrario fai veramente fatica 

 

a trovarli in giro.

 

春卷名字的由来已久，因为这是道季节菜，人

 

们只在特定的节日享用（根据农历），来庆祝春

 

天的开始。它在西方的风靡程度令人难以置信，

 

相反在中国却很难找到。（这里意语君就忍不住

 

要给意呆们科普一下了，春卷在中国还是很好找

 

到的，而且，肯定比在意呆吃到的要好吃得多，

 

而且馅料更是丰富多样呢~）