1. Guacamole. Il guacamole è forse il piatto 

 

a base di avocado più conosciuto. È una salsa 

 

messicana che mescola il frutto con succo di 

 

lime e pepe, da mangiare con tortilla di mais 

 

o crostini. Di questa ricetta base esistono 

 

diverse varianti che, tra le altre, prevedono 

 

l'aggiunta di pomodoro, peperoncino, aglio o cipolla.

 

鳄梨酱。鳄梨酱就是基于牛油果做出的最为

 

著名的美食。这是一种将牛油果与柠檬汁、

 

胡椒粉混合后得来的墨西哥风格的果酱，搭

 

配玉米饼或面包片食用。基于这个食谱还有

 

很多改造后的版本，其中，也可加入番茄、

 

辣椒、大蒜或洋葱。