Poi prendete un peperoncino, tagliatelo a metà
e ricavatene i semini interni e delle piccole
striscioline . A questo punto prendete una
padella antiaderente, versate l'olio a filo.
Fate rosolare uno spicchio di aglio (intero o
schiacciato a seconda dei vostri gusti) con i
semini del peperoncino e mescolate bene con un
cucchiaio di legno per evitare che si brucino.
Quindi aggiungete i pomodori tagliati a cubetti
e mescolate bene con un cucchiaio di legno.
Aggiustate di sale e pepe.A cottura ultimata
togliete l'aglio .
取一个辣椒，对半切开，取出辣椒籽及
胚芽条。然后在不粘锅里倒入适量橄榄油，
放入刚刚取出的辣椒籽和一瓣蒜煸炒（根
据自己的口味，可以选择将蒜切碎或者整
棵放进去），用木勺充分翻炒，以免糊锅。
之后加入番茄丁，翻炒均匀。加入盐和胡
椒粉调味，最后取出蒜瓣。
