鸡爪

 

Se vi capita, provate una porzione di chicken feet, ovvero le zampe di gallina: in Cina riescono a cucinarle in oltre 60 modi diversi.

鸡爪尤其是母鸡的鸡爪：在中国人们可以用60多种不同的方式烹饪鸡爪。

 

蜗牛

 

A Guilin troverete le lumache farcite con maiale tritato, verdure e menta e poi cotte in una salsa leggera. Salsa che, spesso, è piccante.

在桂林，你会发现与剁碎的猪肉、蔬菜和薄荷一起放在酱汁里烹饪的蜗牛。酱汁往往是辛辣的。