Macellaio RC

 

地址：Via Fiori Chiari, 32

 

特色：7到9周的皮埃蒙特母牛肉，原味或gorgonzola干酪的塔塔酱，

 

彻夜40度烘烤、百里香和迷迭香腌制的群排肉，经典佛罗伦萨牛排、肋排。

 

这座位于布雷拉街区的中心的纯意大利制造餐厅，却带着一丝伦敦风味。

 

这是因为这位来自热那亚的餐厅老板Roberto Costa，把自己在英国所学

 

习到的经营模式带回了意大利，并因地制宜加以改良。