蔬菜馅番茄盒佐冰沙 - Pomodori crudi ripieni con sorbetto

 

听上去有些奇葩的“西红柿盒佐冰沙”其实是一道精致又传

 

统的头盘，用意大利人最爱的番茄作为“包子皮儿”来装上蔬

 

果做成的馅儿，同样可以用来搭配一杯白葡萄酒或者一杯汽

 

酒作开胃小菜，简单快捷，20分钟就可以搞定哦～

 

食材准备（4人份）

 

“牛心”西红柿4个（个头大，深红色，表面有类似牛肉肋骨

 

的沟壑）- 4 pomodori cuore di bue

 

芹菜1根 - 1 sedano

 

普通西红柿1个 - 1 pomodoro

 

小洋葱1个 - 1 cipollotto

 

黄瓜1根 - 1 cetriolo