制作过程

 

1) 洗净土豆和红色彩椒之后将他们去皮切成小块状，

 

之后将洋葱切成丝状，蒜切碎；开小火在平底锅中加

 

入四勺橄榄油，放入洋葱丝加热断生，同时给洋葱调

 

味：加入蒜、鼠尾草干叶和适量的盐和黑胡椒粉；

 

2) 待洋葱丝断生后加入土豆和彩椒块一起在锅中炒

 

制20分钟；同时碗中打鸡蛋，加入干酪碎或干酪粉与

 

鸡蛋液，加少许盐和胡椒粉；当蔬菜都已炒至成熟后

 

盛出加入鸡蛋液中，搅拌均匀；此时借用烤玛芬蛋糕

 

的模具来制作小饼的形状，在模具内涂抹橄榄油，倒

 

入混合好蔬菜的鸡蛋液，放入烤箱内200° C烤制10

 

分钟即可端出享用～