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意大利美食
快手焦糖酸奶制作过程
日期:
2018-08-16 21:02
点击:
357
制作过程
1) 先来准备焦糖汁:用2勺清水稀释化开100克红糖,开最小火,
让红糖在小锅中慢慢融化,无需搅拌,直至锅中液体开始轻微沸腾,
红糖充分化开颜色也成为棕褐色状,这时搅动着液体加入100克鲜
奶油均匀混合即可关火;
2) 将剩余的15克左右红糖加在希腊酸奶中使其混合并化开,将
菠萝片切成小块,一部分加入酸奶搅拌均匀,这时便可将酸奶分
装在4小杯中,每一杯的表面倒上调好的焦糖汁和剩余的少量菠萝
粒就可以开动啦~是不是真的很快手
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