Scampi alla busara, Trieste 小龙虾，的里雅斯特

 

Gulasch e canederli, Alto Adige 红烧牛肉配马铃薯丸子，阿尔托阿迪杰

 

Impanata, Chiaramonte Gulfi 炸饺子，基亚拉蒙泰-古尔菲

 

Strangolapreti, Trentino 菠菜面疙瘩，特伦蒂诺

 

Umbricelli al tartufo, Umbria 松露Umbricelli面，翁布里亚