Caratteristiche dell'olio di oliva

 

橄榄油特点
 

L’olio d’oliva viene ricavato dai frutti (drupe) 

 

della pianta dell’ulivo, che appartiene alle Dicotiledonee, 

 

famiglia Olacee, genere Olea, specie Olea Europaea L. 

 

L'olio d'oliva è ottenuto per pressione a freddo della 

 

polpa delle olive e, come tutti sappiamo, è un olio 

 

dall'aspetto fluido con un profumo caratteristico e un 

 

colore che va dal giallo dorato al verde.

 

橄榄油提取自属于归木犀科，木犀种的欧洲油橄榄果实。

 

正如我们都知道，橄榄油是直接冷榨而成，成流体状态，具

 

有独特的香气并且颜色介于金黄色和绿色的一种植物油。