原料：牛柳、意粉、黄油、橄榄油、洋葱、鸡蛋、青椒、红椒、黑胡椒
做法：
 
1.牛肉切条,加盐、味精、花椒粉、孜然粉、酱油、洋葱、蛋清拌匀，加一点油浸一会儿入味。
 
2、锅加水烧开，加两匙盐、一匙油、下意粉，煮至8成熟后捞出空干水分。
 
3、锅烧热下黄油化开， 下牛柳煸炒， 再下意粉，加一点点水，撒上黑胡椒、青椒、洋葱翻炒至水分干装盘即可。
 
4、最后放上煎好的鸡蛋。