La finestrina, infatti, dava sul cortiletto 

 

della cucina in un angolo del quale era una 

 

enorme caldaia

 

piena d'acqua bollente.

 

Allora mi ricordai che era venerdì, il giorno 

 

sacro alla famosa minestra di magro che in 

 

mezzo a tutte le minestre di

 

riso della settimana veniva ad allietare i 

 

nostri stomachi, a quella eccellente minestra 

 

di magro così saporita e che pareva

 

riunire in sé le fragranze più care dell'umano palato...