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摩卡壶解析
日期:2018-10-25 00:29  点击:373
① 制作一杯咖啡首先把壶底(A部分)的水装满
 
至安全水位,然后放咖啡粉(B部分),不需要过
 
分的挤压粉末,这样才能到达上半部分。
 
② 把摩卡壶放在火上把水加热至沸腾的最低温度,
 
但是得引起足够适当的上升压力。饱满的蒸汽挤压
 
上升引起扩散。
 
③ 扩散之后,饱满的蒸汽挤压水上升并通过唯一
 
的出口:从漏斗到过滤器(A → C)。最后咖啡通
 
过一根叫camino的管子之后保存在壶身里。
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