什么是米其林指南？

 

La Guida Michelin直译是《米其林指南》，又因为它

 

的封皮是红色的，所以也被亲切的称为《米其林红色宝典》

 

（意大利人也会亲切的称它为la Rossa，感觉可以翻译成

 

美食红宝书了）。

 

它是1900年由法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的

 

美食及旅游指南书籍的总称。而其中的米其林餐厅指南

 

是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅的收录，上榜

 

的餐厅就可以称为i ristoranti stellati della Guida 

 

Michelin米其林推荐星级餐厅，或者简称 i ristoranti 

 

Michelin米其林餐厅！