这里的主厨是意大利厨神Massimo Bottura，他擅

 

于从艾米利亚大区的传统菜式中汲取灵感，结合前

 

卫的分子厨艺，大胆地将传统意大利料理解构、重

 

组再结合最新的烹饪理念，为食客们呈现出精致且

 

独一无二的菜肴！他出品的菜式整体非常华丽，而

 

且口感一流。摆盘也点睛之笔，算得上美食艺术家！

 

同时他还是个电视明星大厨，有兴趣的小伙伴可以

 

去找一个Netflix的纪录片系列叫做Chef’s Table，

 

里面有一整集都是他！

 

但话说这里自打成了世界第一以后，就越来越难订

 

到位，看到网上有说几个月都没定上的，所以如果

 

有计划去的伙伴，一定趁早打算！

 

地址: Via Stella, 22 - 41121, Modena

电话: 39 59223912

网站: https://www.osteriafrancescana.it/it/

人均消费参考: 170-250欧元不含酒水和服务费