Чай Уи-янь - особенный чай: хотя в листья и не кладут цветочные добавки, заваренный чай обладает густым цветочным ароматом и сладковатым вкусом, который надолго остается во рту.
Говорят, после того, как этот сорт чая попал в Европу, он получил там всеобщее признание и титул панацеи от всех болезней.