1986年，参演爱情剧《早春物语》而出道。1987年，19岁的江口洋介参演动作片《湘南暴走族》 。1991年，出演爱情剧《东京爱情故事》。1994年，出演悬疑犯罪片《绅士刑警》。1999年，凭借医学剧《救命病栋24小时》获得第20届日剧学院赏最佳男主角。

2000年，主演剧情片《蒙娜丽莎的微笑》和爱情剧《请给我爱》。2004年，出演古装剧《新选组》。2006年，主演科幻惊悚片《诡丝》。2008年，主演动作喜剧片《少林少女》。2010年，与菅野美穗搭档主演爱情片《常开野蔷薇》。2012年，出演动作片《浪客剑心》。2015年，主演动作片《天空之蜂》和爱情片《成熟女子》。