按俄罗斯习俗，庆祝新年应该先喝香槟酒，然后才可以喝其它酒享用新年晚餐。
冷盘
在传统人家的节日餐桌上，还是可以看到几样冷盘，比如美奶滋俄国色拉、肉冻儿、带辣根的浇汁鱼 、家常腌红鱼、腌蘑菇、红鱼籽面包片等。
俄罗斯传统美食
热菜
热菜，如肉类、鱼类、禽类，总是要整个或者一大块放到烤箱里去，才会显得这个节日大餐更为盛大。
俄罗斯新年的传统习俗
习俗一：枞树
塔形的枞树象征着生命常青，此后枞树成为圣诞节和新年的主要标志。
习俗二：放下怨恨，还清债务
新年到来之前要放下怨恨，还清债务。著名的“光辉”乐队的一首歌就讲到了这一点。
习俗三：12声钟响
克里姆林宫巴斯克塔上的大自鸣钟传出洪亮的钟声，收音机和电视将钟声传遍全国
习俗四：礼物
人们清理不需要的东西，把礼物安放在新年枞树下面作为赠送亲友的礼物。
N.A.O.M.I.(Наоми) - Надо бы
作者：N.A.O.M.… 文章来源：本站俄语 更新时间：2016/1/4
N.A.O.M.I.(Наоми) - Надо бы
Припев:
Нам бы надо бы, надо бы, нам бы надо бы,
Всеми разными правдами и неправдами -
Меж собою - обоим, меж собою быть;
Нам надо бы, надо бы, нам бы надо бы.
N.A.O.M.I
Нам бы надо бы, надо бы, нам бы надо бы,
Всеми разными правдами и неправдами -
Меж собою - обоим, меж собою быть;
Нам надо бы, надо бы, нам бы надо бы.
[Куплет 1]:
Так надоело слышать, что надо бы,
Хотя бы верить слову своей судьбы.
И я на встречу с ней лично рада быть,
Счастье, чтоб обрести, а не раздобыть.
Ты повторял по сто раз мне, что надо бы:
Надо бы нам пожинать от любви плоды;
Но мы смывали всё с сердца следы борьбы,
Всё потому, что так надо, так надо бы.
Припев:
Нам бы надо бы, надо бы, нам бы надо бы,
Всеми разными правдами и неправдами -
Меж собою - обоим, меж собою быть;
Нам надо бы, надо бы, нам бы надо бы.
Нам бы надо бы, надо бы, нам бы надо бы,
Всеми разными правдами и неправдами -
Меж собою - обоим, меж собою быть;
Нам надо бы, надо бы, нам бы надо бы.
[Куплет 2]:
Когда поймем наконец мы, что надо бы
Взять - прекратить все молитвы да мольбы.
Забыть о том, что порой были мы грубы -
И собирать счастье по зернышкам крупы.
Ты повторял по сто раз мне, что надо бы -
Надо бы нам зачеркнуть простоту и быт;
И не свернуть, не сойти с правильной тропы;
И только плыть, вперед плыть - и собою быть.
Припев [x2]:
Нам бы надо бы, надо бы, нам бы надо бы,
Всеми разными правдами и неправдами -
Меж собою - обоим, меж собою быть;
Нам надо бы, надо бы, нам бы надо бы.
Нам бы надо бы, надо бы, нам бы надо бы,
Всеми разными правдами и неправдами -
Меж собою - обоим, меж собою быть;
Нам надо бы, надо бы, нам бы надо бы
