从60年代以来开始实行集约化经营，主要是全盘机械化、电气化、化学化、水利化、科学化和知识化，从而逐步改变以前的粗放经方式，使农业生产水平有所提高。
    俄罗斯农业中的主要项目，如谷物、马铃薯、亚麻、肉乳等产品，占原苏联的1/2到1/3。近年来农业生产发展水平速度受到动荡局势的影响；1991年农工综合体产品总值，包括农业总产值比1990年减少5%，并低于最近5年的平均产值；1991年，国家谷类收购量达2250万吨，比1990年低34%，是最近25年以来最低的一年；1991年国家向日葵收购量170万吨，比1990年少产25%。国家土豆收购量470万吨比1990年少产6%，国家蔬菜收购量440万吨，比1990年少产28%；1991年，向国家交售油料的数量是近6年以来最低的，土豆和蔬菜交售量是近18年以来最低的；但1992年10月国家已征购到12300万吨粮食，较去年增加150万吨，粮产量为250万吨，较去年增加50万吨，土豆产量基本与去年持平。
 
    十月革命前的俄国是一个落后的农业国，年农业人口占全国总人口的82%。农业产值占工农业总值的57%。十月革命后，原苏联经历了一条曲折的农业发展道路。
 
    50年代以前，原苏联全力发展重工业，加上国内战争、卫国战争和农业全盘集体化政策失误的影响，农业生产发展缓慢；50年代中期起，农业开始得到重视，旧的农业体制和政策都得到了一定的调整和改革。60年代，开始从粗放式经营转向集约化经营，扩大农业投资，促进了农业发展；但70年代到80年代初，农业生产几乎处于停滞状态；戈尔巴乔夫执政后实行了扩大农庄农场自主权，改善农村经济关系，采用各种承包制、租凭制，改变农业投资取向，加强基础设施和农业社会改造等措施，试图挖掘农业的发展潜力，提高农民的生产积极性，力争在短期内解决食品供应问题。
 
    但是，近几年来，由于整个国民经济的混乱，从原苏联晚期开始，农业就处于滑坡状态；1990年起，农业产值呈负增长；1991年，俄罗斯农业产值下降5％；到1992年，农业产值下滑速度更快，下降幅度达12％，畜产品下降幅度更大，如头9个月肉产品产量下降27％。
 

种植业
 
    俄罗斯的种植业主要包括谷类作物、经济作物（棉花、甜菜、向日葵、亚麻等）以及土豆、蔬菜、瓜类、水果和饲料作物等生产部门。
 
    十月革命前，俄国的种植业以谷物为主，其播种面积占全部播种面积的90％；1909～1913年，谷物年均产量为7250万吨，其中每年出口15％。
 
    十月革命后，种植业遭受到国内战争和卫国战争以及农业集体化运动的破坏，生产发展缓慢；50年代以来，种植业有了较大的发展，其内部结构也得到了调整，1950年种植业中谷物种植面积占总播种面积的70％，经济作物占8．1 ％，土豆、蔬菜和瓜果作物占7．4 ％，饲料作物占14. 5％，1988年，种植业中谷物种植面积占54％，经济作物占6，4 ％，土豆、蔬莱和瓜果作物占4 ％，饲料作物占到34．6％；1988年与1950年相比，谷物播种面积比重有所下降，而饲料作物比重则明显上升。
 
1．谷类作物
 
    50年代中期，由于大面积垦荒，迅速扩大了谷物播种面积，谷物产量大幅增加，60年代初，由于农业政策的严重失误和垦荒地区生态平衡遭到破坏，谷物产量增长缓慢；60年代中期，俄罗斯农业生产开始由粗放经营转向集约化经营，增施化肥、培育优良品种、改良土壤和兴修水利等措施，谷物产量有所提高，1976～1980年平均谷物产量比60年代上半期提高56％，同期谷物单产量提高了54．9％，1981年到80年代后期，由于旱灾和经营机制方面的问题，谷物产量持续下降。
 
    数十年来，尽管谷物生产有了大幅度增长，但由于饲料粮消费量的不断上升，俄罗斯每年需大量进口粮食；近几年，对粮食的进口需求量日胜一日。
 
    在谷物播种面积中，小麦占重要地位，小麦的产量和国家收购量在谷物中均占首位，小麦播种面积占总播种面积的40％，产量占总产量的39％，国家收购量占总量的48％；在小麦播种面积中，春小麦占2／3，但单产较低；冬小麦单产比春小麦高得多，大麦的播种面积和产量仅次于小麦。播种面积占谷物播种面积的26％，总产量占到谷物总产量的27．1 ％。
 
    燕麦的播种面积比40年代减少了40％，但其单产高于大麦和春小麦，适于作饲料，播种面积占谷物总面积的10％左右。
 
    黑麦的播种面积不断缩小，这是单产较低没有较高生产价值的原因所造成；此外，俄罗斯远东地区还种植水稻，另外还生产高粱、养麦等，但种植面积不大，产量也不多，不占重要地位。
 
2．经济作物
 
    俄罗斯主要经济作物有棉花、甜菜、亚麻和向日葵等。
 
    十月革命后，政府为了发展经济作物，采取了增加投资、提高收购价格等一系列优惠政策；因此，经济作物播种面积不断上升。
 
    棉花的生产在十月革命后得到迅速发展，播种面积不断扩大，产量增长了一倍半。
 
    亚麻是俄罗斯的传统纺织原料之一，其种植面积一直在减少，主要原因是其收获和加工的机械化程度低，费劳力，而亚麻的种植主要分布在劳动力十分缺乏的中央黑土区，亚麻单产量也较低。
 
    向日葵籽是俄罗斯最主要的油料作物，其播种面积约占全部油料作物播种面积的3／4，产量约占80％；滁此之外，油料作物还有亚麻籽、棉籽、大豆、油菜籽、大麻籽，但产量都不是太多。
 
3．上豆、蔬菜和瓜果作物
 
    土豆是俄罗斯居民的基本食品之一，但是土豆产量日益下降，主要因为，一部分土豆生产者是个人副业者，随着农村居民的减少及其生活方式的改变，其土豆生产量下降，二是种植土豆机械化程度低。