2. Involtini primavera  春卷

Sul podio, nella classifica delle rivisitazioni
Italiane della cucina cinese, ci sono gli involtini
primavera. Uno dei piatti più richiesti, spesso
come antipasto, è una specialità più italiana che
cinese. L’involtino di primavera, per come lo
conosciamo noi, è un rotolo di pasta fritta,
abbastanza grande, con dentro un misto di
verdure e spezie.
意大利人模仿的中餐排名中，还有他们最受喜爱的菜
品之一——春卷，一般意大利人都是当前菜吃的，反
倒感觉更像是意大利特色的菜了而不是中国的。意大
利人所认识的春卷，是炸的包裹了蔬菜和香料的面粉
卷，体积还是比较大的。

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