【海山酱意大利面的材料】：
意大利面180克，橄榄油50克，甜面酱30克，番茄糊40克，甜辣酱20克，酱油膏10克，白酒醋20克，果糖30克，辣油10克，水100克，香菜适量。
【海山酱意大利面的做法】：
1、将橄榄油倒入锅中加入甜面酱炒香后，再加入番茄糊、甜辣酱、酱油膏、白酒醋、果糖及水，煮滚后再放入辣油拌匀。
2、另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8-10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
3、将做法1的酱汁淋在做法2的意大利面上，再放上香菜，即可食用。